RICETTE SALATE- PRIMI PIATTI DI CARNE

- Amatriciana inaspettata
- Canederli al cavolo nero con polvere di prosciutto
- Crêpes con gli asparagi
- Fusilli con ragù bianco e zucca
- Maltagliati di farina di castagne con verza
- Mezze maniche al ragù del cortile
- Pappardelle al ragù di piccione
- Pappardelle di farina di castagne con funghi e salsiccia
- Pasta al forno al ragù di ossobuco e vellutata allo zafferano
- Pasta e patate
- Raviole del plin
- Ravioli carciofi ed agnello
- Ravioli di lampredotto
- Ravioli di patate e cavolo nero
- Risotto alla parmigiana
- Risotto arancia e salsiccia
- Risotto cardi e salsiccia
- Tortelli