Granola
Non ho mai avuto delle abitudini dal punto di vista culinario. Da piccola, mi stancavo subito se la stessa merenda mi veniva proposta p...
Pollo al miele e arancia
Tutte le volte che si parla di feste e pranzi domenicali, uno dei piatti che mi viene sempre alla mente è il pollo arrosto. Uno dei poc...
I muffins di Gojko
“Fu lì, in uno di quei saloni con le colonne che fuggivano in alto verso la luce di finestre lontane, lavorate come quelle di una catte...
Gnudi ricotta e spinaci
Novembre è il mese dei compleanni in casa Calugi. Tempo di festeggiamenti, da sempre. Un piccolo anticipo del natale che arriverà di ...
Biscotti con farina di ceci
Tutto è iniziato con una fetta di torta cioccolato e pere offertami da un’amica. Una torta vegana, che a parere di qualche commensal...
Zuppa di cipolle alla birra
Suona quasi una punizione: stasera zuppa di cipolle. Un po’ come quando i genitori, stufi dell’ennesimo capriccio minacciavano di manda...
Taste e more n.11
In queste pagine anche un osservatore poco attento può accorgersi di una grave carenza (in realtà ce n’è più di una, ma non voglio sve...
15 minuti in cucina: Pesto di noci
Quasi tutti i sabati mattina della cucina spontanea mi vedono scendere la collina dove abito di buon ora, indipendentemente dalle ore f...
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