Pesto di rucola e anacardi
Ogni tanto, mentre trascrivo una ricetta, mi soffermo ad immaginare le mie preparazioni cucinate da altre mani, in cucine diverse dalla...
Il giorno del plin
Settembre oltre a decretare la riapertura della nostra cucina ha anche portato la sfida dell’MTC . Un nuovo momento di confronto, qualc...
Mousse di ricotta e fichi caramellati
Continua la saga: "ho rubato i fichi a mia nonna" e le relative ricette. La verità è che la gola è un peccato di famiglia e ...
Insalata settembrina
Ho rubato i fichi ad una vecchietta di novant'anni e ne vado fiera.Continuo a ripetermi di averlo fatto per la sua salute. Erano s...
Cake è...
Cake è...generosità . La generosità di condividere una scoperta fortuita e trasformarla in un progetto bellissimo. Da un quaderno ri...
Hand pies pere e asiago per "My secret dinner"
Immaginatevi il pranzo di natale. Parenti riuniti intorno alla tavola delle grandi occasioni. Pranzo che solitamente prevede antipasto,...
Bavette con alici, crema di porri e pangrattato al cacao
Pesce, pesce e ancora pesce. Sarà che nella casa paterna questa parola è off-limits e la carne fa spazio al pesce solamente una volta...
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